domingo, 23 de septiembre de 2012

Los pescados del verano


Urta


Esta entrada no es una entrada con receta, es un homenaje al pescador que nos ha tenido abastecidos de pescado todo el verano, y además muchas veces también lo ha guisado.

  Aquí vais a ver una gran variedad de pescado, todo cogido en el Estrecho, muchos de ellos sólo se encuentran allí, y también algún que otro marisco. 

  No sé qué pasará el verano que viene, pero va a ser difícil que sea mejor en este sentido. ¡Gracias pescador!

Calamares



Centollos

 Langosta


Dorada



Serranos




Pargo
Sargo


Percebes

Gitanas

Doncellas


 Sargo burgo

  Cada uno ha tenido un tratamiento distinto según su textura y condición, todos los hemos disfrutado a tope. ¡Hasta el verano que viene!

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