Sorbete de mango

   Ya sé que ahora no es temporada de mangos, pero esta receta es muy fresquita y propia para el verano. Aquí os la dejo:

Foto de Macu Ripalda

Ingredientes:

• 3 mangos
• 150 gr de azúcar
• Sal
• Hierbabuena para decorar

Modo de hacerlo:

Deshuesar los mangos y pelarlos. Triturarlos junto con el azúcar y una pizca de sal hasta conseguir un puré. Colar. Cuajarlo con heladera ó en el congelador. Servirlo en copas con unas hojas de hierbabuena.