Bizcocho cebra

   Desde que ví este bizcocho en Pinterest pensé que tenía que hacerlo. Sus capas de colores me parecen muy atractivas y su aspecto muy diferente de todas las demás recetas que hago.
   También la masa al tener leche y aceite hace una textura muy jugosa y suave, no dejéis de probarlo.Para facilitar esta receta, aquí tenéis un vídeo de cómo hacerlo.

Ingredientes

• 4 huevos
• 250 grs de azúcar
• 250 grs de harina
• 250 cc de leche (puede ser semidesnatada)
• 250 cc de aceite de girasol
• Unas gotas de esencia de almendras (opcional)
• Un sobre ó una cucharada de azúcar vainillada
• Una cucharada de levadura Royal ó polvo de hornear
• Dos cucharadas de cacao en polvo
• Dos cucharadas de coco rallado

Modo de hacerlo

  Batir con varillas los huevos y los dos azúcares hasta que se disuelvan. Añadir la leche, la esencia de almendras y el aceite y mezclar bien. Añadir la levadura y la harina tamizada y unir todo. Debe quedar una masa fluida.

  Dividir la masa en dos partes iguales y añadir a una el chocolate en polvo y a la otra el coco rallado y mezclar bien.

  Engrasar un molde redondo e ir volcando la masa, unas tres cucharadas cada vez, siempre en el centro del molde y alternando las dos masas.

  Hornear a 180ºC unos 35-40 minutos, hasta que al pincharlo con un palillo éste salga limpio. Este bizcocho también queda muy bien cubierto de chocolate.