Los pescados del verano

Urta


Esta entrada no es una entrada con receta, es un homenaje al pescador que nos ha tenido abastecidos de pescado todo el verano, y además muchas veces también lo ha guisado.

  Aquí vais a ver una gran variedad de pescado, todo cogido en el Estrecho, muchos de ellos sólo se encuentran allí, y también algún que otro marisco. 

  No sé qué pasará el verano que viene, pero va a ser difícil que sea mejor en este sentido. ¡Gracias pescador!

Calamares

Centollos

 Langosta

Dorada

Serranos

Pargo

Sargo

Percebes

Gitanas

Doncellas

 Sargo burgo

  Cada uno ha tenido un tratamiento distinto según su textura y condición, todos los hemos disfrutado a tope. ¡Hasta el verano que viene!